usdt交易所（www.caibao.it）：巧用微波炉，3分钟就能做出至鲜的清蒸鱼！

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原题目：巧用微波炉，3分钟就能做出至鲜的清蒸鱼！

对于一条鱼来说，清蒸是最高的礼遇。”

通常， 是尊长最随手制作蒸鱼的工具 ▼

▲ 戳上图，可以穿越到兰心餐厅~

主厨亲授用蒸格做清蒸鱼！

但 还 有 更 懒 的 办 法 吗？

老字号 绿杨 邨

▲ 右一为杨隽

，

微 波 炉 版 清 蒸 鱼

【 所 需 食 材 】

小鲳鱼2条 | 葱粒 | 姜片 | 蒜

盐 | 料酒 | 蒸鱼豉油

制 作 开 始

● 鲳鱼处置后洗净，

开水中烫一下，

▲

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● 鲳鱼捞出后，在 肉厚的地方划两刀。

▲ 在鱼背上划刀，可便于鲳鱼更入味，

受热会更平均，肉也会更嫩。

● 在鱼身上撒少许盐，

腌制15分钟。

● 在 盘底放上姜丝或者葱白，

姜片和葱段放在鱼肚上，

淋上少许料酒， 倒入75g冷水。

▲ 姜丝或葱白放于盘底可防粘底，且受热更平均

微波炉会蒸干水分，以是可多放些水。

● 撒上葱花后，盖上保鲜膜，

制止保鲜膜涨破。

现在就进微波炉啦！

若是没有蒸鱼模式，

● 取出鲳鱼后， 将盘中的水倒掉，

然后倒入 蒸鱼豉油即可，

有条件的话还可以淋上一些热油！

▲ 磨练鱼肉熟不熟，可以用筷子戳一下。

迫在眉睫地尝了一口，

鲜、嫩、滑、香于一体！

用微波炉做的蒸鱼丝毫不比蒸笼差！

有些食物，没有繁复的烧法和调味。

简简单单就很好吃，

即能感受到生涯中最本真的味道。

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